비타민도 과용하면 부작용이 생긴다?
영양 전문가들은 건강을 위해서는 다양한 음식을 적절히 섭취하는 것이 가장 이상적이라고 말합니다. 또한 안전하게 각종 영양소를 섭취할 수 있는 방법은 '자연 그대로'의 식품을 먹는 것입니다. 생채소, 과일, 잡곡류, 고기, 생선, 우유, 견과류 등을 골고루 먹으면 따로 기업에서 만든 영양제를 찾을 필요가 없다고 말합니다. 하지만 일부 사람들은 다양한 식품을 충분히 섭취하지 못할 때 영양제를 선택해야 합니다. 그런데 영양제 형태로 섭취할 경우 몇 가지 문제를 초래할 수 있습니다 첫째, 음식에는 상호작용하는 다양한 영양소들이 함께 포함되어 있어, 영양제로는 이러한 상호작용을 제공하기 어렵습니다. 예를 들어, 비타민 C는 철의 흡수를 촉진하고, 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕는 등의 상호작용이 있습니다. 둘째, ..
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치매를 예방하기 위한 비타민B 섭취의 중요성
1. 비타민 B군의 이해 비타민 B군은 뇌 위축을 늦추는 효과가 잘 알려져 있습니다. 이 영양소는 신경에 매우 중요한 역할을 하며, 치매와 동맥경화증 등의 질환을 유발하는 호모시스테인을 중화시키는 유일한 영양소이기도 합니다. 특히 노인층에서 가장 결핍되기 쉬운 영양소가 바로 비타민 B군입니다. 비타민 B군은 수용성 비타민으로, 과도하게 섭취된 경우 소변을 통해 쉽게 배출됩니다. 이 그룹에는 티아민(비타민 B1), 리보플라빈(비타민 B2), 니아신(비타민 B3), 판토텐산(비타민 B5), 피리독신(비타민 B6), 비오틴(비타민 B7), 엽산(비타민 B9), 코발라민(비타민 B12)이 포함됩니다. 각각의 비타민은 에너지 대사, 신경 기능, 세포 성장 및 DNA 합성 등 다양한 생리적 과정에 필수적입니다.비타..
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